POPE er en dansk spiritusvirksomhed grundlagt af Claus Wilms, som siden 1985 har arbejdet i vin- og spiritusbranchen. Med mange års erfaring og et ønske om at skabe noget unikt begyndte han i 2021 udviklingen af sine egne produkter med fokus på kvalitet, smag og godt håndværk.
Virksomheden arbejder med nøje udvalgte råvarer og samarbejder med leverandører fra blandt andet Guatemala, Trinidad & Tobago og Nicaragua. Rommen lagres i flere år, inden den blandes og tappes i Danmark på Bornholm, hvor det bløde bornholmske vand er med til at give produkterne deres karakteristiske, afrundede smag. Flasker og etiketter produceres i Italien for at fuldende det samlede udtryk.
POPE er skabt med fokus på balancerede smagsoplevelser, hvor sødme, fylde og lange eftersmage spiller sammen. Sortimentet spænder fra den klassiske spiced rom POPE til kaffelikøren Cuppa, som kombinerer kaffe, chokolade, vanilje og rom i en blød og rund smagsoplevelse
