Pure Culture
Aurion 00, bagestærk hvedemel, økologisk, Aurion
Aurion 00, bagestærk hvedemel, økologisk, Aurion
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
- Hurtig levering
- Dansk virksomhed
- Personlig service
Aurion 00 er en finsigtet hvedemel med et stærkt glutennetværk og høj bageevne. Den består af tre forskellige hveder, som er malet og sigtet. Den minder på mange måder om Aurions populære Mariagertobahvedemel.
Kornet er dyrket i Estland på gården Clarisson af familien Paal - far Paul og datteren Birgit, og de har været økologiske avlere i 25 år. Hos familien Paal dyrker man efter de samme principper og høje kvalitetskrav som Aurion.
Vejledende indhold pr. 100 g.
Protein: 14 g.
Energi: 1471 kj / 352 kcal.
Kulhydrat: 71 g.
Fedt: 1,6 g.
Kostfibre: 3,7 g.
Salt: < 0,1 g.
Allergener: Gluten
Del
FAQ
Størrelse og detaljer
Aurion 00 er en finsigtet hvedemel med et stærkt glutennetværk og høj bageevne. Den består af tre forskellige hveder, som er malet og sigtet. Den minder på mange måder om Aurions populære Mariagertobahvedemel.
Om håndværket
Aurion er en dansk producent af økologiske og biodynamiske kornprodukter siden 1974, kendt for gamle kornsorter, stenkværnet mel og kompromisløs kvalitet. Alt korn males nænsomt uden brug af tilsætningsstoffer eller hjælpestoffer.
Brugsvejledning
Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.